Do formy żaroodpornej wylać sos (ok. 2 szklanki) i ułożyć pierożki (k. 12 - 16 sztuk). Posypać odłożonym tartym parmezanem i skropić łyżką oliwy. Zapiekać bez przykrycia przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C. Pierogi z mozzarellą w sosie pomidorowym. Pierogi z nadzieniem serowym w pomidorach. Gnocchi jada się w całej Italii, w wielu wersjach. Podaje się je z przeróżnymi sosami na ciepło, takimi jak pomidorowy lub grzybowy czy też z bazyliowym pesto. Dziś proponujemy wam pyszne danie, jakim jest gnocchi w sosie śmietanowo – serowym. Dzięki użyciu gotowych klusek przepis jest niezwykle prosty, a przygotowanie potrawy trwa 52. Przepis: Olga Smile. Gnocchi ziemniaczane. Gnocchi czyli kluski ziemniaczane są tradycyjnym wyrobem włoskim. W Polsce z takich samych składników jak ziemniaki ugotowane w mundurkach, mąka, jajko czy skrobia przygotowuje się kluski kopytka. Nadajemy im jednak troszkę inny kształt. Kluski ziemniaczane znajdziecie w większości kuchni Vay Tiền Online Chuyển Khoản Ngay. 0 4471Ten przepis na gnocchi ziemniaczane z omułkami w pomidorach możecie zrobić na dwa sposoby: własnoręcznie i od podstaw, przepis poniżej lub zdecydowanie szybciej i łatwiej z użyciem gnocchi kg ugotowanych ziemniaków 1 łyżeczka soli świeżo zmielony czarny pieprz duża szczypta gałki muszkatołowej 150-250 g mąki pszennej + do podsypania 1 jajko 1 żółtko 1 łyżka oliwy z oliwek 1 kg omułków 2 łyżki oliwy 1 cebula 2 duże ząbki czosnku 50 ml białego półwytrawnego wina 1 puszka krojonych pomidorów (400 g) sól pieprz czarny pęczek natki pietruszki oliwa z oliwek 2-3 gałązki z pomidorkami koktajlowymi natka pietruszki do posypania daniaPrzygotowaniePOMIDORKI Pomidorki myjemy, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, skrapiamy oliwą, posypujemy solą i nakłuwamy każdego wykałaczką. Pieczemy w temperaturze 200 stopni (góra-dół) około 25 minut. GNOCCHI Ugotowane ziemniaki rozgniatamy i odstawiamy do przestygnięcia. Do ziemniaków dodajemy jajko, żółtko, sól, pieprz, gałkę muszkatołową, oliwę z oliwek oraz 150 g mąki. Zagniatamy ciasto. W miarę potrzeby dosypujemy mąkę, jednak staramy się dodać jej jak najmniej, by gnocchi nie były twarde. Ciasto dzielimy na 4 części, z każdej z nich formujemy wałeczek, i dzielimy na malutkie kluseczki. Na kluskach możemy odcisnąć wzorek widelcem. Gotujemy gnocchi partiami w osolonej wodzie minutę od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyławiamy łyżką cedzakową. OMUŁKI Omułki dokładanie myjemy pod bieżącą, chłodną wodą. Oczyszczamy muszle ze wszystkich zanieczyszczeń. Wszystkie omułki powinny być szczelnie zamknięte. Pęknięte i otwarte wyrzucamy. Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy posiekaną cebulę. Gdy cebula się zeszkli, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i jeszcze chwilę podsmażamy. Dolewamy na patelnię wino i gotujemy, aż się zredukuje o połowę. Dodajemy krojone pomidory, doprawiamy solą i świeżo mielonym, czarnym pieprzem. Gotujemy kilka minut, aż sos zgęstnieje. Do sosu dodajemy posiekaną natkę i wrzucamy wcześniej umyte omułki. Mieszamy i nakrywamy pokrywką. Gotujemy na średnim ogniu 7 minut. Ugotowane gnocchi dodajemy do omułków, wszystko delikatnie mieszamy. SPOSÓB PODANIA Nakładamy gnocchi z omułkami na talerze, na wierzchu układamy gałązkę pieczonych pomidorków i posypujemy natką pietruszki. Danie skrapiamy oliwą z oliwek. Może Ci się też spodobać... Pyszne danie na szybko z gotowych kluseczek gnocchi Gotowe gnocchi zapiekane w sosie pomidorowym z mozzarellą to pyszny gorący posiłek dla dwojga. Taki przepis przydaje się, gdy dzieci wyjechały, albo musimy zrobić coś na szybko. Warto czasem skorzystać z gotowych dań. Pamiętajcie jednak, aby uważnie czytać etykiety i kupować tylko te gotowe dania, których skład nie budzi zastrzeżeń. Zobacz: Jak czytać etykiety? Krótki poradnik dla kupujących Przepis przygotowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska SKŁADNIKI 500 g gnocchi, włoskich klusek ziemniaczanych, gotowych ze sklepu, mogą być mrożone. również nadziewane pomidorami lub szpinakiem 1 łyżka oliwy lub oleju 200 g wędzonego boczku parzonego lub szynki lub innej parzonej wędzonki 3 ząbki czosnku 1 puszka pomidorów krojonych, czyli około 400 g 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka suszonej bazylii 1 łyżeczka cukru sól i pieprz do smaku 150 g świeżej mozzarelli, pokrojonej w plasterki 50 g parmezanu, startego na tarce PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Gnocchi ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw. Boczek pokroić w kostkę. Czosnek drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać pokrojony w kostkę boczek i zrumienić. Dodać czosnek i smażyć dosłownie pół minuty. Wlać pomidory razem z sokiem, dodać koncentrat pomidorowy, paprykę, oregano i bazylię oraz cukier. Doprowadzić do wrzenia, zdjąć z palnika, przyprawić solą i pieprzem. Na dno naczynia do zapiekania wylać trochę sosu, ułożyć gnocchi, zalać pozostałym sosem. Przykryć plastrami mozzarelli i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220°C. Zapiekać przez 10-15 minut lub do czasu, gdy ser się rozpuści i lekko przyrumieni. Podawać posypane tartym parmezanem. Top 30 Dania z gnocchi Gnocchi to charakterystyczne, włoskie kluski. Jest wiele regionalnych sposobów na przyrządzenie tej tradycyjnej, włoskiej potrawy. Gnocchi zazwyczaj podaje się z typowymi dla Włoch sosami, czyli pomidorowym, grzybowym, albo pesto. Nasz Top 30 przepisów na dania z gnocchi to garść inspiracji, która pozwoli Ci przygotować te pyszne kluseczki w swojej kuchni. Wypróbuj gnocchi z sosem śmiatanowo-bazyliowym i suszonymi pomidorami, gnocchi w beszamelu pod aromatyczną panierką, mięsną babkę z ziemniaczanymi gnocchi z sosem maślano-ziołowym, albo gnocchi serowe na słodko. Jeśli znasz oryginalny przepis na przygotowanie gnocchi, podziel się z innymi logując się do Doradcy Smaku!

gnocchi z sosem pomidorowym i mozzarellą